اواپراتور

کاربرد دستگاه اواپراتور

تبخیر کننده فیلم ریزان (Falling Fillm Evaporators) از جمله تجهیزات کارآمدی هستند که در تولید طیف وسیعی از محصولات تغلیظ شده همچون “رب” و نیز محصولات پودری ( به خصوص محصولات حساس به دما ) کاربرد دارند. در این تجهیزات با متراکم سازی دوباره بخار (MVR or TVR)، راندمان به طرز چشمگیری رشد می‌کند.

در تکنولوژی Thermal Vapor Recompression عملیات متراکم سازی با بهره از(High Pressure Steam 25barg) صورت می‌گیرد و در روش Motorized Vapor Recompression با استفاده از کمپرسور انجام می‌شود. با توجه به شرایط اقتصادی فعلی کشور ما و بهای سوخت، روش TVR به روش MVR ترجیح داده می‌شود. بهینه کردن مساحت انتقال حرارت کلندریای این تبخیر کننده‌ها و توزیع یکنواخت مایع بر روی جداره داخلی این لوله‌ها، نکات بسیار مهمی هستند که تاثیر به‌سزایی بر عملکرد این دستگاه دارند.

مزایای Falling Film Evaporator های ساخت گروه صنعتی دمیرچی:

بررسی‌ها نشان داده است که به ازای هر 1 متر مربع مساحت انتقال حرارت مازاد در کلندریای این تجهیزات، روزانه 150 گرم شیر رسوب می‌کند و این موضوع ضمن افزایش هدررفت، امکان انسداد لوله‌ها را نیز افزایش می‌دهد. گروه صنعتی دمیرچی مفتخر است، به عنوان نماینده شرکت Espaqfe از بالاترین استانداردهای مهندسی برای طراحی و ساخت این تجهیزات استفاده نماید.